Se busca proteger las variedades de maíz: Investigadores UAZ
El nuevo decreto publicado en pasados días, es un tema de seguridad alimentaria para alcanzar la producción necesaria en México, coinciden
Redacción / 16 de febrero 2023
“Es algo positivo que se busque proteger el maíz en México, porque somos un centro de origen, por lo que se está buscando la forma de preservar nuestras variedades, para ver la posibilidad de aumentar nuestra producción para alimentarnos con este maíz”.
Así lo manifestó la docente investigadora del Área de Ciencias de la Salud, Coyolxauhqui Barrera Galicia, esto en torno al nuevo decreto publicado el pasado 13 de febrero en el Diario Oficial de la Federación sobre la prohibición, adquisición, utilización e importación de maíz genéticamente modificado.
Indicó que esto es un tema de seguridad alimentaria para alcanzar la producción necesaria, y también, es cuestión de soberanía alimentaria, ya que cada pueblo tiene derecho a decidir con qué se quiere alimentar y cuál va será la calidad de los productos.
“El maíz es muy importante para nosotros porque el consumo per cápita en México es de 137 kilogramos al año por persona, entre totopos, tacos, etc., por lo que es muy importante para el gobierno de México proteger esta parte”.
Refirió la doctorada por el Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV) Unidad Irapuato, que el decreto dice que se prohíbe la importación de maíz para consumo humano, es decir lo que sea para consumo animal si se va a permitir, además en la página de la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM), dice que no se está prohibiendo la investigación con maíz genéticamente modificado, ni la importación para consumo animal, únicamente para consumo humano.
A este respecto señaló, surge la pregunta ¿por qué en E.U si se produce, porque ellos se lo dan a los animales y en México se lo dan a las personas? A lo que expresó que, son prácticas culturales muy diferentes, “hay mucha desinformación, y dicen si es malo porque no lo prohibieron antes, etc., no es que porque es malo lo están prohibiendo, lo que se está buscando es caminar a proteger el maíz de México, esa es la idea global, todo alimento que comamos, hasta los alimentos procesados siguen un protocolo y es seguro.”
Sobre el mismo tema, el docente investigador José Abraham García Berumen, reveló que el principal temor o la postura del gobierno es porque el tema del maíz es muy cultural, ya que es nuestro alimento base es el maíz y el frijol; sin embargo –dijo- hay que aclarar que E.U. es el principal productor de maíz a nivel mundial, del 35 a 40 por ciento de la producción mundial, seguido de China y Brasil.
“E.U. ha desarrollado diferentes variedades de maíz, aunque no es el centro de origen, por eso la preocupación del gobierno mexicano, porque se teme que con la introducción de nuevas variedades o semillas que ellos han desarrollado, se cree que pueda haber un cruzamiento con nuestras variedades nativas y se pueda perder la biodiversidad, datos de un investigador estadounidense habla del maíz en México que dice que hay frecuentemente muchos más tipos de maíz en una sola localidad de México que en todo los E.U.”.
Si hay que protegerlo –expresó-, y la ciencia nos ha demostrado en 40 años que la Ingeniería Genética donde ya se puede utilizar y modificar genes de manera muy puntual y de manera exacta, se sabe que van a expresar, como se va a mostrar la planta, que características va a tener; y se ha tenido especial cuidado en esta parte, del maíz que se produce y se genera sea apto para consumo humano, que sea inocuo, que no vaya a dañar, esto se ha estado haciendo por parte de los investigadores, Premios Nobel, personas que saben, no han reportado un efecto directo hacia la salud humana.
“Tenemos 40 años consumiendo maíces transgénicos, porque E.U. es el principal productor, ahora no todos los maíces que nos manda son transgénicos, el transgénico es el maíz BT, que es el ejemplo de un maíz resistente a un gusanito, a una plaga, pero también hay híbridos, y estos son organismos genéticamente modificados, pero no son transgénicos, son simplemente cruzas y apareamientos para generar nuevas variedades o plantas de maíz; esto va más por el interés del gobierno de cuidar y preservar la diversidad genética del maíz”.
UAZ abre convocatoria para el nuevo ingreso del ciclo escolar
El proceso de preinscripción se podrá ingresar al siguiente link: https://apps.uaz.edu.mx/aspirante/registro/inicio
Redacción / 16 de febrero 2023
La Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) dio inicio a su proceso de admisión para el ciclo que comenzará el próximo mes de agosto de 2023, en donde se espera ingresen 16 mil nuevos estudiantes.
Estos aspirantes podrán hacer su trámite para cursar el semestre del período agosto- diciembre 2023 en alguna de las 33 unidades académicas que conforman a la institución, y pudiendo ingresar a cualquiera de las siete áreas del conocimiento: Área de Ciencias Básicas, Área de Ciencias de la Salud, Área de Ingenierías y Tecnología, Área de Arte y Cultura, Área de Humanidades y Educación, Área de Ciencias Sociales, Económicas y Administrativas y Área Agropecuaria.
Como primer paso, los jóvenes deben solicitar la aplicación del examen Ceneval, proceso donde una vez ya hecha la preinscripción y el llenado de formatos electrónicos en la siguiente dirección: http://apps.uaz.edu/aspirante/registro/inicio, les permitirá postularse para ingresar a alguno de los diferentes programas académicos de nivel medio superior, nivel superior y posgrados.
Ya estando preinscritos, los estudiantes deben realizar el pago del Ceneval, ficha que les dará derecho a presentar; este trámite se debe realizar antes de los primeros días del mes de mayo del presente año.
Dentro de dicho proceso, se encuentran casos especiales del Área de Ciencias de la Salud, como lo es el ingreso a los programas de la Licenciatura en Médico General, Médico Cirujano Dentista, Licenciatura en Enfermería, Nutrición, Salud Pública y Fisioterapia, que tienen otros requisitos.
Para dudas los interesados pueden comunicarse al teléfono: 492 92 5 66 90 a las extensiones 1241, 1245, 1246, 1247, 1248 7 1251; o enviar un WhatsApp a los números: 4921775333 y 4922649775, así como escribir a los correos electrónicos: ingreso_uaz@hotmail.com; ingreso_uaz@uaz.edu.mx y escolar@uaz.edu.mx.
Cabe mencionar que los jóvenes que ocupan ayuda en este proceso, pueden acudir personalmente al módulo de atención que se encuentra ubicado en el centro de cómputo edificio e2, de la Unidad Académica de Psicología, ubicada en Avenida Preparatoria s/n, Campus Universitario II, en la Colonia Hidráulica, con un horario de atención de lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.
El proceso de preinscripción a partir de las 2 de la tarde, para ello podrás ingresar al siguiente link: https://apps.uaz.edu.mx/aspirante/registro/inicio
Presentan la primera edición de la Ruta Off Road en la Capital
La concentración en Plaza de Armas y los recorridos se llevarán a cabo el 17 y 18 de marzo.
Redacción / 16 de febrero 2023
Pilotos nacionales e internacionales de vehículos todo terreno se congregarán en Zacatecas el próximo 17 de marzo para participar en la primera edición de la Ruta Off Road 2023, por lo cual se alistan el Ayuntamiento de Zacatecas y la Secretaría de Turismo del Estado.
Participarán 150 vehículos que iniciarán con un recorrido a las 6:00 de la tarde en el Centro Histórico y, posteriormente, se concentrarán en la Plaza de Armas para realizar una tradicional callejoneada.
Mientras que el sábado 18 de marzo partirán de la Plaza de Armas para recorrer distintas rutas con diferentes grados de dificultad en las que demostrarán su destreza al volante y, sobre todo, el poder de sus vehículos todoterreno.
Al evento de presentación de la primera edición de la Ruta Off Road acudió Le Roy Barragán Ocampo, secretario de Turismo, Gabriel Aldeco Ávalos, gerente de Polaris, David Salas, gerente de Jeep Zacatecas; así como los representantes de Club Jeep Mal Portados, José Rodríguez, Club Lagartijas al Sol, Rafael Valenzuela, y del Club Coyote, Javier Valdez.
